Een goed glas wijn: iedereen houdt er wel van zo eens in de zoveel tijd. Wijn kun je prima combineren met eten, maar je kan ook met vrienden een avondje wijn drinken met heerlijke borrelhapjes erbij. Wijn is echt een drankje van iedereen en daarom hebben ook veel mensen wel wat wijn in huis. Je weet nooit wanneer je weer eens een flesje opentrekt. Wanneer je wijn in huis hebt dan weet je vast ook dat je deze op de juiste manier moet bewaren. De wijn gewoon in de woonkamer laten staan is niet echt een goed idee. Hoe bewaar je je wijn dan echt op de juiste manier? In dit blog een aantal tips om je wijn thuis op de beste manier te bewaren.
Liggend
De eerste tip: bewaar je wijn altijd liggend. Dit weet waarschijnlijk iedereen, maar just in case toch even deze tip. Door de wijn liggend te bewaren kan de kurk niet uitdrogen. De kurk is essentieel voor de zuurstof die er bij de wijn komt. Droogt de kurk te veel uit? Dan komt er al snel veel zuurstof bij je wijn. Dat komt de wijn niet ten goede en dat is zonde. Dit is ook de reden waarom wijnvaten altijd liggen. Zorg dus altijd dat je je wijn zo snel mogelijk ergens neerlegt als je een fles koopt of cadeau krijgt.
Temperatuur
Het is zeer belangrijk om je wijn niet te bewaren in de keuken of in de woonkamer. Dit heeft alles te maken met de temperatuur. De wijn heeft het liefst een temperatuur van ongeveer 12 graden Celsius. Dan blijft de wijn het beste. Als dit niet mogelijk is bij jou thuis dan is het aan te raden om de wijn op een plek te leggen waar niet te veel wisseling in temperatuur is. Nu snap je waarom je de wijn beter weg kunt houden uit de keuken of de woonkamer als je deze niet drinkt.
Donker
Wijn bewaren kan daarnaast ook het best op een donkere plek. Als er te veel UV straling op je wijn komt dan kun je deze namelijk weggooien. Wist je dat een wijnfles vaak donker van kleur is om deze reden? Door de fles donker te maken kan er minder UV licht bij op de momenten dat de wijn wordt vervoerd of in de winkel wordt ingeruimd.
Luchtvochtigheid
De luchtvochtigheid is ook zeer belangrijk als je wijn wil bewaren. Het liefste heeft de wijn een luchtvochtigheid van 75%. Is de luchtvochtigheid minder dan 60% op de plek waar jij je wijn bewaart? Dan kun je het beste ervoor zorgen dat de luchtvochtigheid weer op peil komt. Dit doe je door een bak water in de buurt van de wijn te zetten. Let er wel op dat het niet te vochtig wordt. Is dat het geval dan kan de kurk gaan schimmelen.
